バンザイエール：トウガラシを使用したレッドエール。モルトに隠れたトウガラシの辛みが、ほんわりと立ち上がるスパイスビールです。
意外な驚きのある組み合わせが発見を生み出す。新たな門出にぴったりのビールです。
※辛味が苦手な方でもお楽しみいただけます。
チョイスプラン
ビールは２種類から
お選びいただけます。
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バンザイサンショウ：爽やかな山椒の辛味がビールのコクを押し上げる、するりと飲めるゴールデン・エールビールです。整腸作用や内臓粘膜強化に効果があるという山椒は、身体にやさしいだけでなく日本人にはなじみのあるスパイスのひとつ。”ハレの日”の乾杯に、最適なビールです。
オリジナルラベルプラン
ビールは２種類から
お選びいただけます。
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バンザイエール：トウガラシを使用したレッドエール。モルトに隠れたトウガラシの辛みが、ほんわりと立ち上がるスパイスビールです。 意外な驚きのある組み合わせが発見を生み出す。新たな門出にぴったりのビールです。※辛味が苦手な方でもお楽しみいただけます。
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バンザイサンショウ：爽やかな山椒の辛味がビールのコクを押し上げる、するりと飲めるゴールデン・エールビールです。整腸作用や内臓粘膜強化に効果があるという山椒は、身体にやさしいだけでなく日本人にはなじみのあるスパイスのひとつ。”ハレの日”の乾杯に、最適なビールです。
①お問い合わせ・お見積もり
まずはお問い合わせフォームにご記入の上、お問い合わせください。折り返し、電話もしくはメールにて、詳細についてご連絡させせていただいた上、詳細お見積もりと製造スケジュールをお送りします。
②ラベルデザインヒアリング
電話もしくはメールにて、デザインへのご要望・イメージをヒアリングさせていただきます。
③デザイン案ご提案
2案デザイン案をご提案させていただきます。変更したい箇所がございましたら、ご指示ください。
オリジナルビールプラン
①お問い合わせ・お見積もり
まずはお問い合わせフォームにご記入の上、お問い合わせください。折り返し、電話もしくはメールにて、詳細についてご連絡させせていただいた上、詳細お見積もりと製造スケジュールをお送りします。
②ヒアリング・レシピ作成
どんな目的で、どんな人にむけて、どんなスタイルにするかを決めます。思い出の食材や好きな食材を使ったビールも面白いかもしれません。
レシピが決まったら、必要な麦、ホップ、副原料を調達します。
③ビール製造
【仕込み】麦芽を煮出してビールの元「麦汁」をつくります。一番麦汁がとれたら、シャワーで二番、三番麦汁をとり糖度を調整。高温で煮沸し酵素の動きを止めます。
【発酵】酵母を投入して一定の温度で発光を促進します。発行が規定に達していることを確認したら、ボトル詰めをして完成！仕込み作業に立ち会っていただくことも可能です。
①お問い合わせ・お見積もり
まずはお問い合わせフォームにご記入の上、お問い合わせください。折り返し、電話もしくはメールにて、詳細についてご連絡させせていただいた上、詳細お見積もりと製造スケジュールをお送りします。
②ラベルデザインヒアリング
電話もしくはメールにて、デザインへのご要望・イメージをヒアリングさせていただきます。
③デザイン案ご提案
2案デザイン案をご提案させていただきます。変更したい箇所がございましたら、ご指示ください。
注意事項
スケジュール・キャンセルについて
- ご注文後に醸造スケジュールを調整します。スケジュールによってはお受けできない場合があります。
- 原則、一度決めたスケジュールの変更はできません。
- スケジュール確定後のキャンセルは一切お受けいたしません。オリジナルビール醸造パッケージ料金の全額を頂きます。
ビール醸造について
- 醸造自体は8時間程度かかります。そのうち、麦汁生成・ホップ投入を体験していただくことが出来ます。
- 醸造体験していただける時間は原則12:00～14:00です。それ以外の時間をご希望の場合は別途料金がかかります。
- 醸造時はスタッフの指示に従ってください。醸造に支障をきたす場合は退場して頂く場合があります。場合によって醸造を中止いたします。その場合もオリジナルビール醸造パッケージ料金の全額を頂きます。
- 原材料（麦芽・ホップ）に関しては原則ご指定はできません。
ビールの品質について
- 保管は要冷蔵です。あらかじめご注文予定の数量のボトルを保管できる場所を確保した上でご注文ください。
※別途費用となりますが、分割での納品も可能ですので、ご相談ください。 - 賞味期限は完成より約2か月となります。
- 開栓時、澱（おり）がある場合がありますが、ホップや酵母のため、品質には問題ありません。
- 濁りのあるビールの場合がありますが、品質に問題はありません。
- 設備特性上、泡が弱かったり、強かったりする場合があります。
商品形態について
- ボトルビールは330ｍｌですが、充填時に欠減が出るため、ボトル用ビールの全量より少ない本数となります。
納品について
- 原則ヤマト運輸または佐川急便のクール便で納品します。
免責事項
- 醸造時のケガ等につきまして、当ブルワリーは一切責任を負いません。
- レシピ制作や発酵管理、その他作業を当ブルワリーで行いますが、味や醸造量を保証するものではありません。
- 醸造の機材等の不備が発生し、期日までにビールが完成できない事象が発生した場合や、醸造量が著しく少ない場合については、返金等の対応をご相談させていただきますが、代替商品の期日内納品は保証しません。
- 輸送中のトラブルに関して当ブルワリーは一切責任を負いません。
- 納品後の返品については一切お受けしません。